Холодный борщ из маринованной свеклы – это отличное решение для тех, кто хочет насладиться вкусом этого традиционного блюда, но не желает тратить много времени на готовку. В этой статье мы поделимся с вами классическим и простым рецептом приготовления холодного борща из маринованной свеклы из банки с добавлением колбасы.
Готовить холодный борщ из маринованной свеклы с колбасой очень просто и займет вас всего лишь несколько минут. Это идеальное блюдо для летнего времени, когда хочется чего-то свежего и вкусного. В результате вы получите готовый холодный борщ, который не только утолит ваш голод, но и порадует вас неповторимым вкусом.
Холодный борщ из маринованной свеклы: рецепт кулинарного шедевра
Для приготовления холодного борща из маринованной свеклы вам понадобятся следующие ингредиенты: маринованная свекла из банки – 1 шт., отваренные яйца – 2 шт., картофель – 2-3 шт., колбаса – 100 г, сметана – 2 ст. л., зелень (укроп, петрушка) – по вкусу, соль, перец – по вкусу.
- Отварите картофель, яйца и нарежьте их кубиками.
- Нарежьте колбасу и маринованную свеклу кубиками. Добавьте картофель, яйца, колбасу и свеклу в большую миску.
- Залейте все сметаной, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
- Поставьте борщ в холодильник на пару часов, чтобы пропитались все вкусы.
- Подавайте борщ украшенным зеленью и с гренками.
Подготовка ингредиентов для холодного борща из маринованной свеклы
Шаг 1:
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Для этого вам понадобится маринованная свекла из банки, колбаса, картофель, яйца, огурцы, зеленый лук, укроп, соль, перец, сметана.
- Маринованная свекла – 1 банка
- Колбаса – 200 г
- Картофель – 2-3 шт
- Яйца – 3 шт
- Огурцы – 2 шт
- Зеленый лук – по вкусу
- Укроп – по вкусу
- Соль, перец, сметана – по вкусу
Шаг 2:
Очистите и нарежьте картофель на небольшие кубики, а затем отварите его до готовности. Отварите также яйца и мелко нарежьте огурцы, колбасу, зеленый лук и укроп.
Шаг за шагом: как приготовить основу борща
Прежде чем приступить к приготовлению холодного борща из маринованной свеклы с колбасой, необходимо подготовить основу борща. Это ключевой этап, который определит вкус и аромат вашего блюда. В данном рецепте мы расскажем вам, как приготовить основу борща по классическому рецепту.
Для начала возьмите кастрюлю с толстым дном и налейте в нее воду. Добавьте к ней мясной бульон и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите бульон на медленном огне около часа, чтобы он был насыщенным и ароматным.
- Шаг 1: Налить воду в кастрюлю
- Шаг 2: Добавить мясной бульон
- Шаг 3: Довести до кипения и варить на медленном огне около часа
Добавляем колбасу в классический холодный борщ
Колбаса – отличное дополнение к холодному борщу, которое придаст ему насыщенный вкус и аромат. Для классического рецепта мы рекомендуем использовать вареную или копченую колбасу, нарезанную кубиками или ломтиками.
Перед добавлением колбасы в борщ, ее необходимо обжарить на сковороде до золотистой корочки. Этот шаг поможет усилить вкус блюда и придать ему более насыщенные вкусовые нотки. Как только колбаса станет аппетитно поджаренной, переместите ее в готовый борщ, тщательно размешав ингредиенты.
- Колбаса: 200 грамм (вареная или копченая)
- Шаг 1: Обжарьте колбасу на сковороде
- Шаг 2: Добавьте обжаренную колбасу в готовый борщ и тщательно перемешайте
Подача и подготовка стола для подачи блюда
Перед подачей холодного борща из маринованной свеклы из банки с колбасой необходимо убедиться, что все ингредиенты хорошо перемешаны и пропитаны соусом. При необходимости добавьте еще соли или уксуса, чтобы добиться желаемого вкуса.
Для подачи борща на стол подготовьте чистые глубокие тарелки или суповые миски. Разлейте по одной порции борща в каждую тарелку. Украсьте блюдо ломтиками свежего огурца, красным перцем, зеленью и ломтиками колбасы.
Итог:
- Холодный борщ из маринованной свеклы из банки с колбасой – простой, но очень вкусный рецепт.
- Блюдо отлично подходит для летнего обеда или ужина.
- Не забудьте украсить борщ перед подачей на стол.
Приготовление холодного борща из маринованной свеклы из банки с колбасой – классический и простой рецепт, который подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного застолья. Для его приготовления нужно нарезать колбасу, свежие огурцы, зеленый лук и яйца. Затем добавить измельченную маринованную свеклу из банки и заправить оливковым маслом вместе с укропом и петрушкой. Получившийся борщ следует охладить в холодильнике не менее часа, чтобы все вкусы соединились. Подавать его можно с добавлением кубиков льда и сметаны. Этот рецепт отлично подойдет как для любителей горячих блюд, так и для ценителей легкости и свежести.